即使你嘗遍日本美食，來到沖繩依然會發現驚喜！因為沖繩料理區別于日本本土料理，自成一派，在沖繩特色美食中，苦瓜是標配，還有五顏六色叫不上名字的奇特海鮮，好吃的東西真不少。那么沖繩有什么好吃的？沖繩特產有哪些？馬蜂窩小編這就為你盤點沖繩七大美食特產。

    沖繩有什么好吃的——苦瓜

    苦瓜是沖繩人的最愛，當地人最喜歡用苦瓜炒蛋或炒豬肉，濃濃的肉味會把苦瓜的苦澀味蓋過，吃不慣苦的可以試試。另外沖繩還有大量以苦瓜主打的特色小食，苦瓜沙津、苦瓜面豉湯、苦瓜腌菜等，這些苦瓜味的風味小吃你在別的地方是吃不到的~

    沖繩有什么好吃的——海鮮刺身
    到了沖繩一定要吃海鮮，不吃海鮮等于白來一趟。和三亞、青島的海鮮想必，沖繩海鮮一大特色就是色彩極為豐富，相當吸引眼球。三文魚刺身肉質鮮紅肥美，口感異常清甜；冰鎮刺身生蝦，蝦肉口感極富彈性，滴上檸檬汁食，味道一流；夜光貝刺身很爽口，還泛著藍色的熒光，蘸著芥末醬油食用很不錯...

    沖繩有什么好吃的——沖繩蕎麥面
    沖繩蕎麥面是沖繩人民最喜愛吃的面食，與日本別地的蕎麥面不同，沖繩的蕎麥面是百分之百含小麥粉糅制而成，說是蕎麥面卻一點都不含蕎麥粉，可是這一點也不會妨礙他的口感，沖繩的蕎麥面口感柔滑，用堅魚熬成的湯頭清爽舒心，佐以五花肉，海帶等配菜，充滿海的味道~

    沖繩有什么好吃的——海葡萄
    海葡萄是沖繩特產，是來到沖繩必嘗的食物。海葡萄含礦質元素，具有美容強身的功效。相關的研究報道表明，海葡萄具備抗御細菌與真菌的特性，常被用于治療高血壓與風濕癥。同時海葡萄也是高經濟作物，有“綠色魚子醬”美名。海葡萄可做冷菜、口味獨特，絕對為特色菜肴！

    沖繩有什么好吃的——泡盛酒
    泡盛是琉球群島特產的一種烈性飲料。泡盛由大米制成，但并非像日本清酒那樣釀造而成，而是類似于燒酒，是蒸餾而得的。典型的泡盛為60標準酒精度（30%酒精），出口到外地（包括出售到日本本土）則減為50度（25%酒精）。部分泡盛（如著名的花酒）為120度（60%酒精），并且容易著火。琉球人通常將泡盛置于水中或冰中飲用。

    沖繩有什么好吃的——石垣牛肉
    沖繩石垣牛生產于沖繩縣石垣島和八重山郡，是滿足一定條件的黑毛和種牛肉，是一種高級牛肉。石垣牛肉雖不像神戶牛肉那么馳名，但名氣同樣不小，同時口感和味道也都為頂級。而且據說著名的神戶牛肉，就是石垣那里產的小牛，送到神戶去養大的。石垣牛肉價格不菲，200G的牛排因部位不同從4800日元到15000多日元的價位都有。

    沖繩有什么好吃的——沖繩豆腐
    沖繩豆腐以島豆腐和地豆豆腐（花生豆腐jiimami doofu）最為有名。島豆腐作為沖繩特產，跟日本本土一般的木棉豆腐大大不同。島豆腐比較硬，用來炒也不會容易碎爛，比一般豆腐的蛋白質高出一倍，有益健康。還有一種藍子魚豆腐，把腌過的咸藍子魚與滑軟的豆腐拌在一起，味道顯得清淡咸香，是喝啤酒時絕好的下酒菜。

    以上就是馬蜂窩小編為大家整理的沖繩美食特產，像泡盛酒、海葡萄、苦瓜制品吃不夠還能帶回國，千萬別錯過！更多沖繩旅游攻略和游記，都在馬蜂窩app，分分鐘解鎖游玩沖繩的新姿勢，快來看看呀~