問題：提問：末日兮曖

香港甜品店哪里比較好？

回答：回答：董康樂

　　甜品是香港人的心頭最愛，雙皮奶、芝麻糊、芒果爽、豆腐花都讓人垂涎不已，更發(fā)展出眾多百年歷史的甜品店，街頭巷尾都可見其火爆的熱賣場景。來到香港，感受一下這里的甜品文化是很不錯的事。這里的甜品店供應有傳統(tǒng)的中式甜湯，如紅豆湯、綠豆湯、芝麻糊及核桃露等；也有融合中西方特色，加上來自東南亞豐富多樣的水果，發(fā)展出來的獨特港式甜品。另外，在酒店餐廳、咖啡店、茶座、蛋糕店和連鎖甜品店等地方，還有美味的西式甜品，芝士蛋糕、慕斯、布丁及巧克力等可以品嘗，十分誘人。香港甜品店有哪些呢？香港甜品店哪里比較好？一起看看吧~

　　1、許留山

　　說到香港甜品，第一個要說的絕對是許留山。它是一間香港連鎖式甜品店，專門售賣甜湯、甜品和小食，以芒果為主要材料。其實早就名聲在外了，絕對是香港知名度最高的甜品店。小店各式各樣的芒果甜品是主打，喜歡芒果的你絕對不要錯過。特色甜品“芒果斑戟”選用最好的品種—菲律賓鮮芒果，果肉香而不澀，蛋皮柔軟有嚼頭。一口下去，芒果的清甜、奶油的爽滑和蛋皮的韌性結合的完美無缺，恰到好處。“芒果糯米卷”則是柔軟的糯米皮里面，包裹著一整片新鮮的芒果，外面還滾了一層椰絲。一口咬下去，滿口都是甜美的芒果汁和充滿了椰香的糯米皮，好像是在吃一大塊超級無敵的芒果餡年糕一般，意猶未盡。

　　香港有名無名的甜點鋪實在是太多了香港有名無名的甜點鋪實在是太多了。

　　2、滿記

　　提到“滿記”我們都不會陌生，內(nèi)地已經(jīng)有多家連鎖店，可見它的人氣。但是漂洋過海的“滿記”，來到內(nèi)地后，或多或少有少許改良，所以來到香港，一定要體味下正宗的“滿記”甜點。最有趣的一點是，香港的“滿記”分非榴蓮區(qū)和榴蓮區(qū)，覺得很奇怪吧！你肯定只聽說過“吸煙區(qū)”和“非吸煙區(qū)”，像這樣榴蓮還要分開吃的，你一定是第一次遇到，那是因為香港人覺得榴蓮實在是太臭味了，喜歡榴蓮的人，可以為了它“上刀山下火海”，討厭榴蓮的人同樣可以把它扔進“刀山火海”，所以就出現(xiàn)了劃分區(qū)，可見港人的可愛。這里最出名的甜品是“楊枝金露”，在選材上同樣馬虎不得，芒果要根據(jù)季節(jié)，選用這個時節(jié)中最好的品種。使用菲律賓鮮芒果，和柚子、奶油等調(diào)制，冰涼嫩滑的冷飲里，融有大量芒果顆粒，清甜有嚼頭。

　　3、蘭芳園

　　在香港草根美食界流傳著這樣一句名言：“來香港沒吃過蘭芳園，就等于沒到過香港”。到底有什么法寶甜品，讓”蘭芳園“如此知名？那就不得不提小店的兩樣鎮(zhèn)店之寶，一是，絲襪奶茶；二是，法蘭西多士。說實話，這兩個“寶貝”看上去真不起眼，但是品嘗后，卻顛覆了我們的味覺慣性。其實絲襪奶茶用的過濾網(wǎng)決不是拿絲襪來做的的。只是用一只像絲襪的沖茶袋，這袋原來是一個普通紗布袋，被茶水反復沖刷變成淺咖啡色，遠看就似絲襪了，因此有這個稱號。而獨特香氣的秘訣則在于這里的奶茶是用四種不同茶葉，按秘制配比調(diào)制而成，奶香濃郁，口感絲滑。如果愛喝凍奶茶的朋友，同樣可以感受到店家的用心，為了不讓冰塊融化后稀釋奶茶的濃香，店家貼心地把奶茶凍成冰塊，即使溶化，奶茶的味道也一點不打折扣。

　　4、杏花樓

　　來到“杏花樓”就一定要嘗嘗“姜汁撞奶”和“雙皮奶”。前者現(xiàn)撞現(xiàn)賣，入口辛甜鮮香，濃烈新榨姜汁和醇厚的牛奶，糾結在一起，卻絲毫不會打架，兩種香氣各自揮舞著，很熱鬧，也很獨立。“雙皮奶”滑溜細膩，入口即溶，上層奶皮柔韌有型，下層奶皮軟滑細嫩，兩者結合在一起，口感妙不可言。

　　5、糖朝

　　“糖朝”顧名思義，主打各式糖水。而且都是最原始傳統(tǒng)的手法制成，所做的糖水非常考究。就拿龜苓膏來說，首先選用統(tǒng)一規(guī)格的金錢龜龜板，而且在整塊龜板上只挑選龜胸、腹之前的甲板，因為只有那里最柔軟，膠質(zhì)含量最多，再配合20多種中草藥一起熬煮，并且中草藥的比例和放入的順序都有嚴格的要求，才能保證營養(yǎng)成分相互融合而不流失。清嘗一口，有種甘冽的中藥味兒，加上蜂蜜后，立馬變的甘甜異常，兩種口味的強烈對比給我們的舌尖一次趣味之旅。順便說一句，糖朝不只有各式糖水，還有各種粥和小點套餐供應，但是常常人滿為患，最好提前預訂。