羊肉泡饃 冬令大補佳品 -
深圳海外國旅 2014年05月26日 17:04
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羊肉泡饃?
已有六十年經營歷史，是獨特的伊斯蘭風味食品。平涼羊肉泡漠選取料羊，也叫站羊，肉質肥嫩可口，采取“單走”，即羊肉和泡饃分別送上，肉湯清而不膩，鮮而不膻，輔以香油、油潑辣子、香菜、大蒜。吃過的人們贊美：“口越吃越小，筷子越吃越粗。”飯后一碗“三泡臺”蓋碗茶，令人心曠神怡，美食之樂，油然而生。羊肉性熱，含高蛋白成份，老幼皆宜，經常食用，可健身壯體，實屬冬令大補佳品。
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