??? 慕尼黑啤酒節(jié)(The MunichOktoberfest)(又稱“十月節(jié)”，Oktoberfest)每年九月末到十月初在德國的慕尼黑舉行，持續(xù)兩周，是慕尼黑一年中最盛大的活動。起源1810年10月12日，十月節(jié)是慕尼黑的一個傳統(tǒng)的民間節(jié)日。因為在這個節(jié)日期間主要的飲料是啤酒，而且消耗量驚人，所以中國人喜歡把他們的這個節(jié)日簡稱為啤酒節(jié)。

嚴謹?shù)?a >德國人

??? “我們不會笑，我們的生活并不五彩繽紛，我們太嚴肅，我們秩序井然又處事得體，我們都是工程師”這都是對的，但這里有另外一面：一個多型社會，一個五彩紛呈的矛盾大熔爐。除了在科技、環(huán)保、生態(tài)、藝術(shù)、文化等近乎完美的平衡，慕尼黑還擁有蒸蒸日上的生活質(zhì)量。

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慕尼黑

??? 慕尼黑位于德國南部阿爾卑斯山北麓的伊薩爾河畔，是德國主要的經(jīng)濟、文化、科技和交通中心之一，也是歐洲最繁榮的城市之一。慕尼黑同時又保留著原巴伐利亞王國都城的古樸風情，因此被人們稱作“百萬人的村莊”。

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美女也豪飲

??? 慕尼黑還是世界上最能豪飲啤酒的城市，仿佛整座城市的空氣里都彌漫著啤酒的清香。若想體驗?zāi)侥岷诘钠【莆幕梢郧巴ガ旣惏矎V場旁大名鼎鼎的HB啤酒屋，而香脆可口的德國大肘子則是佐酒的本地美味。公元1516年巴伐利亞公國的威廉四世大公頒布了《德國純啤酒令》，規(guī)定德國啤酒只能以大麥芽、啤酒花和水三種原料制作，所以近五百年來德國啤酒即成為了所謂純正啤酒的代名詞。

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德國人的飲食中啤酒不可少

??? 今日的德國為世界第二大啤酒生產(chǎn)國，境內(nèi)共有一千三百家啤酒廠，生產(chǎn)的啤酒種類高達五千多種，而根據(jù)官方統(tǒng)計每個德國人平均每年喝掉138公升的啤酒！
??? 特別是在每年慕尼黑啤酒節(jié)(Oktoberfest)期間竟可消耗高達六百萬公升的啤酒。多年來經(jīng)德國人培養(yǎng)形成的啤酒文化更是世界上獨一無二的。
??? 世界最巨聲名的三大啤酒節(jié)是英國倫敦啤酒節(jié)、美國丹佛啤酒節(jié)和德國慕尼黑啤酒節(jié)，他們在國外家喻戶曉，被歐美的啤酒專家們譽為是——每一個啤酒愛好者都該至少要去一次的狂歡。

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干杯！干杯！

??? 慕尼黑十月啤酒節(jié)之所以聞名，不僅因為它是全世界最大的民間狂歡節(jié)，而且也因為它完整地保留了巴伐利亞的民間風采和習俗。
??? 人們用華麗的馬車運送啤酒，在巨大的啤酒帳篷開懷暢飲，欣賞巴伐利亞銅管樂隊演奏的民歌樂曲和令人陶醉的情歌雅調(diào)。

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啤酒節(jié)上人們熱情豪爽

??? 人們在啤酒節(jié)上品嘗美味佳肴的同時，還舉行一系列豐富多彩的娛樂活動，如賽馬、射擊、雜耍、各種游藝活動及戲劇演出、民族音樂會等。在為節(jié)日增添了喜慶歡樂氣氛的同時，也充分表現(xiàn)出自己民族的熱情、豪放、充滿活力的性格。
??? 節(jié)日的第一天上午，來自巴伐利亞、德國其他州以及奧地利、瑞士、法國的游行隊伍聚集在一起，人們身穿艷麗多彩的民族服裝及傳統(tǒng)古裝在慕尼黑市長及酒廠老板乘坐的富麗堂皇、花團錦簇的馬車引領(lǐng)下，浩浩蕩蕩、威武雄壯地涌向黛麗絲草場。

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裝啤酒的大木桶

??? 中午12時，隨著禮炮12響，頓時鼓樂齊奏、彩旗飛揚、人聲沸騰。市長在作簡短致辭后，打開第一桶啤酒，啤酒節(jié)便在沸騰的歡呼聲中揭開了序幕。這時身穿傳統(tǒng)服裝的啤酒女郎用單耳大酒杯將新鮮啤酒不斷地送到迫不及待的飲客面前。
??? 許多身穿鹿皮短褲、背心等民族服裝的巴伐利亞人手舉啤酒杯穿行在大街上，他們逢人便高喊"干杯"，氣氛十分熱鬧。

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也給大馬喝一口

??? 10月初的慕尼黑已有微微的秋涼，整個街道被五光十色的燈光裝飾得五彩繽紛。節(jié)日的廣場，數(shù)百頂各種各樣的大小帳篷鱗次櫛比。
??? 這里出售的商品琳瑯滿目，叫賣聲此起彼伏。人們背靠背坐在一起，開懷暢飲，并在樂曲的伴奏下，即興地歌唱跳舞，甚至跳上桌子相互祝賀。
??? 節(jié)日期間，規(guī)定每晚啤酒供應(yīng)到10時30分，10時45分樂隊演奏流行樂曲，催促人們離去。這時，萬千酒興未盡的游客會齊聲抗議，清潔女工不得不把椅子倒置在桌上，對那些久久不肯離去的游客，保安人員也不得不把他們推向出口，強行讓其離開。
??? 平日，德國人給人的突出印象是工作態(tài)度認真、嚴謹，服從命令，遵守紀律和原則性強，但似乎缺乏幽默和熱情。然而，在慕尼黑啤酒節(jié)上，人們可以發(fā)現(xiàn)德國人生氣勃勃、熱情洋溢的另一面。

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世界上再也找不到比德國人更熱愛啤酒的民族

??? 尤其是巴伐利亞人對于自身的文化和傳統(tǒng)所表現(xiàn)出的執(zhí)著與自豪感，給來自世界各地的人們留下深刻印象。
??? 這場譽為全球最大的節(jié)慶活動之一，每年都會吸引了超過700萬名的觀光客，足足喝掉600萬公升以上的啤酒！
??? 連續(xù)16天的啤酒節(jié)，每年在特里薩廣場上架起可容納數(shù)萬個座位的大帳棚，提供游客啤酒、德國美食；帳棚外則豎立著摩天輪之類的游樂設(shè)施，會場中不時穿插身著中古世紀服裝的游行與民俗活動。
??? 世界上再也找不到比德國人更熱愛啤酒的民族，他們“狂飲”的程度，光從數(shù)據(jù)上就另人吃驚，這場全球最大的節(jié)慶活動，根據(jù)慕尼黑觀光事務(wù)當局的統(tǒng)計，此節(jié)慶每年都吸引了超過多達六百萬名的觀光客，平均吃掉20萬條香腸、60萬只烤雞并喝掉足足600萬公升的啤酒。
??? 為期2周的德國啤酒節(jié)(Oktoberfest)，德國人就喝盡、吃盡總數(shù)13528千克的食物，這個量可是夠一個人足足吃10年。