峨眉山市有一樣小吃讓人不得不提，那就是有名的葉兒粑。

雖然樂山各個地方都有葉兒耙賣，但是峨眉山的葉兒粑最大的特點就是吃起來特有嚼勁，而且皮由糯米制作，口感非常棒。葉兒耙通常有甜、咸兩種口味之分，無論是哪種口味的葉兒耙再配上一碗精心熬制的銀耳湯，讓人吃起來感覺既美味又養顏。

溫馨提示：葉兒粑這3個字雖然普通，但是總覺得不能確切的說出那種食物的感覺，看似簡單原材料只用了糯米和肉或其它的餡，吃的時候里面油油的，但不會讓人覺得膩，細細品嘗還能發現糯米皮上還有葉子的清香。樂山各地葉兒粑總是多以流動小攤點的形式出售，然而在峨眉山卻有著專門出售葉兒粑的總匯店，這家店據說也是老字號了。有時間的朋友，感興趣的話不妨去試試！