按照藏族習(xí)俗,客人來了,豪爽熱情的評(píng)價(jià)要端起青稞酒壺,邊斟三碗敬獻(xiàn)客人。前兩碗酒,客人按自己的酒量,可喝完,也可剩一點(diǎn),但不能一點(diǎn)也不喝。第三碗斟滿后則要一飲而盡,以示尊重評(píng)價(jià)。

??? 眾所周知,青稞酒美味且營養(yǎng),但是說到
青稞酒敬酒習(xí)俗未必每個(gè)人都清楚。下面我們就為大家講講。
??? 藏族人民在敬酒、喝酒時(shí)也有不少規(guī)矩。在逢年過節(jié)等喜慶日子飲酒時(shí),如有條件,應(yīng)采用銀制的酒壺、酒杯。此外應(yīng)在壺嘴上和杯口邊上粘一小點(diǎn)酥油,這叫“嘎爾堅(jiān)”,意思是潔白的裝飾。主人向客人敬頭一杯酒時(shí),客人應(yīng)瘵起杯子,用右手無名指尖沾上一點(diǎn)青稞酒,對(duì)空彈灑。同樣的動(dòng)作做完三下之后,主人就向你敬“三口一杯”酒。三口一杯是連續(xù)喝三口,每喝一口,主人就給你添上一次酒,當(dāng)添完第三次酒時(shí)客人就要把這杯酒喝干。
??? 青稞酒色微黃,酸中帶甜,有“藏式啤酒”之稱,是藏事胞生活中不可缺少的飲料,也是歡度節(jié)日和招待客人的上品。按照藏族習(xí)俗,客人來了,豪爽熱情的評(píng)價(jià)要端起青稞酒壺,邊斟三碗敬獻(xiàn)客人。前兩碗酒,客人按自己的酒量,可喝完,也可剩一點(diǎn),但不能一點(diǎn)也不喝。第三碗斟滿后則要一飲而盡,以示尊重評(píng)價(jià)。藏族同胞勸酒時(shí),經(jīng)常要唱酒歌,歌詞豐富多彩,曲調(diào)優(yōu)美動(dòng)人。另外,主人招待完飯菜之后,要給每個(gè)客人逐個(gè)兒敬一大碗酒,只發(fā)是能喝酒的客人都不能謝絕喝這碗酒,開花否則,主人會(huì)罰你兩大碗。飯后飲的這杯酒叫作“飯后銀碗酒”。按理說,敬這碗酒時(shí),應(yīng)該需要一個(gè)銀制的大酒碗,但一般也可用漂亮的大瓷碗代替。 唱祝酒歌也是藏族人民最有意義的普遍習(xí)俗。藏族有一句笑話:“喝酒不唱祝酒歌,便是驢子喝水。”誰來敬酒,誰就唱歌。大家常愛唱的歌詞大意是:“今天我們歡聚一堂,但愿我們長久相聚。團(tuán)結(jié)起來的人們呀,祝愿大家消病免災(zāi)!”祝酒歌詞也可由敬酒的人隨興編唱。唱完祝酒歌,喝酒的人必須一飲而盡。
??? 看完了文章,是不是也增長了很多知識(shí)?相信點(diǎn)擊了解青稞酒,更能讓你了解青稞酒文化。當(dāng)然
九寨溝也有很多特色小吃值得一吃。能前去旅游的您可千萬不要錯(cuò)過哦……
(文章來源于網(wǎng)絡(luò)收集而來,版權(quán)歸原創(chuàng)者所有,如有侵權(quán)請及時(shí)聯(lián)系)