成都富力麗思卡爾頓酒店攜手法國(guó)伊甘酒莊在麗軒中餐廳舉行了“五星晚宴”。這也是久負(fù)盛名的法國(guó)伊甘酒莊在中國(guó)西南地區(qū)以紅酒品鑒形式的首次亮相。

五星晚宴，由新加坡紅酒專家莊布忠先生創(chuàng)辦，其靈感來(lái)自中國(guó)國(guó)旗上的五顆五角星。晚宴僅挑選國(guó)內(nèi)前沿的五大城市，在五家最頂級(jí)的酒店或餐廳舉行，呈現(xiàn)全方位五星頂級(jí)盛宴。2020法國(guó)伊甘酒莊五星晚宴將在中國(guó)五大城市舉行，包括北京、上海、廣州、香港以及成都。本次晚宴是法國(guó)伊甘酒莊中國(guó)行的第三站，晚宴僅設(shè)15席。莊布忠先生，伊甘酒莊調(diào)酒大師 Sandrine Garbay博士與嘉賓共享伊甘酒莊2011年至1988年間佳釀。晚宴菜單由麗軒行政總廚梁桂鴻師傅傾力打造，根據(jù)伊甘酒莊紅酒的特點(diǎn)，與麻辣鮮香的川菜結(jié)合，碰撞味蕾新火花。

法國(guó)伊甘酒莊，(Chateau d'Yquem)，是世界上最好的甜白酒莊，也是法國(guó)波爾多1855年評(píng)級(jí)中的唯一一個(gè)超一級(jí)甜白酒莊，這一至高榮譽(yù)讓當(dāng)時(shí)的呂薩呂斯酒堡（Chateau d'Yquem）凌駕于現(xiàn)今的包括拉菲、拉圖、瑪歌在內(nèi)的5大酒莊之上。

伊甘酒莊位于法國(guó)波爾多最南端、幾個(gè)產(chǎn)酒區(qū)中最小的一個(gè)——蘇玳（Sauternes）的一個(gè)小山丘上，其建筑歷史可以追溯至12世紀(jì)。其主人呂薩呂斯（Lur Saluces）家族是法國(guó)葡萄酒界最負(fù)盛名的傳奇家族。法國(guó)當(dāng)代哲學(xué)家米歇爾·塞爾曾經(jīng)贊頌道：“D'Yquem酒莊并不僅僅屬于呂薩呂斯家族，它還屬于法蘭西，屬于歐洲和整個(gè)世界。” 法國(guó)前公使Thomas Jefferson在訪問(wèn)伊甘酒莊后寫到：“這是法國(guó)最好的白葡萄酒，也是呂薩呂斯家族給法蘭西最好的禮物。”

2020成都富力麗思卡爾頓酒店麗軒五星晚宴菜單：

伊甘酒莊2011Chateau d’Yquem 2011 * 川粵迎賓彩碟： 炭燒金豬件越式沙律伴鵝肝，口水玉花雞

伊甘酒莊2009 Chateau d’Yquem 2009 * 黃金醬焗富貴蝦

伊甘酒莊2000Château d’Yquem 2000 * 麻婆豆腐配香脆迷你饅頭

伊甘酒莊1996 Château d’Yquem 1996 * 檸蜜叉燒伴客家梅菜扣肉

伊甘酒莊1988 Château d’Yquem 1988 * 蒜泥白肉擔(dān)擔(dān)面

伊甘酒莊1988 Château d’Yquem 1988 榴蓮焦糖布丁
　
成都富力麗思卡爾頓酒店是成都首家國(guó)際奢華酒店，毗鄰成都市標(biāo)志性廣場(chǎng)-天府廣場(chǎng)，與高檔購(gòu)物中心咫尺之遙，位于富力中心23至41層，共353間客房。客房最基本房型面積達(dá)50平方米，均配有入門走廊、步入式衣帽間、雙人盥洗池、獨(dú)立衛(wèi)生間、浴缸和獨(dú)立浴室等貼心設(shè)計(jì)，兼顧舒適與私密。四間獨(dú)具風(fēng)格的美食餐廳和酒吧，傳承東方飲食文化精髓，緊貼國(guó)際美食潮流。超過(guò)1，700平米的會(huì)議場(chǎng)地配備最新視頻音頻技術(shù)，成就每一個(gè)會(huì)議。