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重口味風俗 東陽人春天必吃童子蛋(全文)

上品旅游 2015年01月02日 16:00
一到春天,在浙江金華的東陽,大街小巷又飄起了奇怪的那味道,那是因為賣童子尿雞蛋的時節到了。當地的老人們說,吃了這個蛋夏天不會中暑,春天不會犯困沒力氣。別小看了這一只童子蛋,它還入選了東陽市非物質文化遺產。,金華旅游、游記攻略,金華旅游景點,金華好玩嗎,金華在哪里,金華有什么好玩的,金華怎么去,金華怎么走,金華住宿,金華景點景區

如果用一句話來概括東陽人對童子蛋的偏愛,網友“姓蛋的”在微博上說得很好——童子蛋的味道是春天的味道。在東陽市區一所小學,課間一堆小男孩擠在教室外的走廊上吵吵嚷嚷。別以為他們在玩什么新奇的東東,他們是在小便。教室門口放著這種接尿的桶,學生們老早對此見怪不怪,男生們想小便的時候,便會對準教室外的塑料桶。

在東陽,早已形成這樣的老習俗:那些賣童子蛋的攤販或者是要自己煮童子蛋的人家,會提著塑料桶到各小學去收童子尿。

學校的老師也默許了這樣的行為,他們還會經常提醒孩子們在感冒生病期間不能往塑料桶里尿尿。

做法其實也很簡單,一位專做童子蛋生意的攤主說,原理和煮茶葉蛋差不多,火候和時間的掌握是最關鍵的。在她的小攤前,一個煤餅爐正在賣力地給鋼精鍋加熱。鍋里頭的“水”看上去黃黃的,上面還浮著些許泡沫。攤主把洗干凈的雞蛋一個一個地往鋼精鍋里放。“這道煮開后,要把雞蛋全部拿出來,把蛋殼敲裂,再放進去煮。過段時間,再把上下的雞蛋換個位置,加入新鮮的童子尿。這樣反復,用不同的火,整整煮上一天一夜。”

至于味道,也是有人拼命點贊,有人死活不能接受。“很好吃的,我一天能吃10個呢。”劉女士幾年前隨丈夫來到東陽生活,“以前從來沒吃過,后來吃了一次后就上癮了。”

如果用一句話來概括東陽人對童子蛋的偏愛,網友“姓蛋的”在微博上說得很好——童子蛋的味道是春天的味道。

但也并非所有的東陽人都好這一口。30多年來,土生土長的李先生一次都沒吃過童子蛋,“那味道我可受不了,想到就惡心,臭死了。”

為了證明童子尿雞蛋的功用,還有網友從《本草綱目》找來一段:人尿為輪回酒、還元湯,童男者尤良。童子尿清熱、性偏涼,主治寒熱頭痛、癥積滿腹,潤肌膚、利大腸,去咳嗽肺癆,止勞渴、潤心肺以及一些婦科疾病、跌打損傷和眼部疾病等。

但要說這東西要到有多補,或許醫生的話會更客觀一點。

“童子蛋在東陽有很久的歷史,以前生活條件不好,要干農活,能補身子的東西只有蛋。而小便的沉淀物在一段時間后,會形成結晶,這種結晶就等同于一種叫‘人中白’的中藥,可以滋陰降火、止血治淤。”東陽市中醫院內科主任吳允華這樣介紹童子蛋。但她也強調,并非人人都適宜吃童子蛋,要看個人的體質。

金華市中心醫院腎內科主任黃堅卻認為,尿液是人體內排出的廢物,基本上不含對人體有利的物質。因此,他不提倡大家吃童子蛋。

金華市中醫院主任中醫師賈素慶則說,在古代,童子尿常被作為藥引子,但從現代衛生的角度看,童尿煮的蛋始終不太衛生。“不過吃童子蛋已成為東陽當地的習俗,我不主張也不反對吧。”

延伸閱讀》》》揭秘各國匪夷所思風俗:孕后房事由姐妹上

東陽還有什么好玩的

除了童子蛋,東陽最為大眾熟知的就是橫店了——中國90%以上的古裝劇都是在這里拍攝的。除了是影視基地,橫店影視城業已名列國家5A級景區,對游客來說,探班、看明星,是橫店影視城最大的吸引力所在。

橫店影視城目前開放的景區共有九個,分別是秦王宮景區、清明上河圖景區、廣州香港街景區、明清宮苑景區、華夏文化園景區、明清民居博覽城、夢幻谷景區、屏巖洞府景區和大智禪寺景區。

如果你是個性急的游客,想在一天內走遍整個影視城,下面兩個版本的行程可以讓你把精華景點一網打盡。

A、橫店鎮南版:

11:30推薦至萬盛街【大城小廚】用中餐。(撞到明星的概率很高)

12:30游覽宋代京都【清明上河圖】,進入景區后呼之欲出的就是宋代奢華富麗的京都文化和繁華喧鬧的市井文化。商街里的汴梁百戲妙趣橫生,花生糕、龍須糖是游客必選的點心,順便讓算命先生測下剩男剩女們的生辰八字。“京城第一酒樓”樊樓和包大人的開封府遙相呼應,繡閣上待出閨的女子準備拋繡球招親,好不熱鬧。

13:00觀賞【清明上河圖】商業街上的《武松救哥嫂》節目表演。

13:30觀賞【清明上河圖】開封府內《汴梁一夢》節目表演。

14:30觀賞【清明上河圖】勾欄院《宋提刑亂點鴛鴦譜》節目表演。(周末可選擇《笑破天門陣》節目表演)

15:30游覽秦朝咸陽宮【秦王宮】,巍峨的主宮“四海歸一殿”是秦王宮的靈魂所在,登上九十九級臺階,站在殿前,感受秦始皇并吞六國,一統天下的磅礴恢宏氣勢。片刻間夢回秦漢,《英雄》中黃塵古道,金戈鐵馬的影像歷歷在目。

16:00觀賞【秦王宮】西望樓內《夢回秦漢》節目表演。

16:20觀賞【秦王宮】東偏殿內《英雄比劍》節目表演。

17:00乘車返回。

B、橫店鎮北版:

11:30推薦至【珠江漁村】,位于廣州香港街景區和明清宮苑景區中間。風光旖旎,珠江風情一覽無余,魚鮮是漁村的主打。

12:30游覽19世紀廣州香港的街市風情再現的【廣州街香港街】,穿梭于羊城老街,上“天下第一茶樓”天瀾閣喝杯下午茶,轉眼又至珠江河畔休憩片刻,爾后又可閑逛至香港街去皇后像廣場轉轉,西式風情盡現于鏡頭底下,老式粵港時光打發在慵懶的午后。

13:00觀賞【廣州街香港街】伊麗莎白劇場內《魔幻風情》節目表演。

14:00觀賞【廣州街香港街】粵港劇場內《大話飛鴻》節目表演。


如果用一句話來概括東陽人對童子蛋的偏愛,網友“姓蛋的”在微博上說得很好——童子蛋的味道是春天的味道。在東陽市區一所小學,課間一堆小男孩擠在教室外的走廊上吵吵嚷嚷。別以為他們在玩什么新奇的東東,他們是在小便。教室門口放著這種接尿的桶,學生們老早對此見怪不怪,男生們想小便的時候,便會對準教室外的塑料桶。

在東陽,早已形成這樣的老習俗:那些賣童子蛋的攤販或者是要自己煮童子蛋的人家,會提著塑料桶到各小學去收童子尿。

學校的老師也默許了這樣的行為,他們還會經常提醒孩子們在感冒生病期間不能往塑料桶里尿尿。

做法其實也很簡單,一位專做童子蛋生意的攤主說,原理和煮茶葉蛋差不多,火候和時間的掌握是最關鍵的。在她的小攤前,一個煤餅爐正在賣力地給鋼精鍋加熱。鍋里頭的“水”看上去黃黃的,上面還浮著些許泡沫。攤主把洗干凈的雞蛋一個一個地往鋼精鍋里放。“這道煮開后,要把雞蛋全部拿出來,把蛋殼敲裂,再放進去煮。過段時間,再把上下的雞蛋換個位置,加入新鮮的童子尿。這樣反復,用不同的火,整整煮上一天一夜。”

至于味道,也是有人拼命點贊,有人死活不能接受。“很好吃的,我一天能吃10個呢。”劉女士幾年前隨丈夫來到東陽生活,“以前從來沒吃過,后來吃了一次后就上癮了。”

如果用一句話來概括東陽人對童子蛋的偏愛,網友“姓蛋的”在微博上說得很好——童子蛋的味道是春天的味道。

但也并非所有的東陽人都好這一口。30多年來,土生土長的李先生一次都沒吃過童子蛋,“那味道我可受不了,想到就惡心,臭死了。”

為了證明童子尿雞蛋的功用,還有網友從《本草綱目》找來一段:人尿為輪回酒、還元湯,童男者尤良。童子尿清熱、性偏涼,主治寒熱頭痛、癥積滿腹,潤肌膚、利大腸,去咳嗽肺癆,止勞渴、潤心肺以及一些婦科疾病、跌打損傷和眼部疾病等。

但要說這東西要到有多補,或許醫生的話會更客觀一點。

“童子蛋在東陽有很久的歷史,以前生活條件不好,要干農活,能補身子的東西只有蛋。而小便的沉淀物在一段時間后,會形成結晶,這種結晶就等同于一種叫‘人中白’的中藥,可以滋陰降火、止血治淤。”東陽市中醫院內科主任吳允華這樣介紹童子蛋。但她也強調,并非人人都適宜吃童子蛋,要看個人的體質。

金華市中心醫院腎內科主任黃堅卻認為,尿液是人體內排出的廢物,基本上不含對人體有利的物質。因此,他不提倡大家吃童子蛋。

金華市中醫院主任中醫師賈素慶則說,在古代,童子尿常被作為藥引子,但從現代衛生的角度看,童尿煮的蛋始終不太衛生。“不過吃童子蛋已成為東陽當地的習俗,我不主張也不反對吧。”

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