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特拉弗斯城 與櫻桃作伴邊品嘗邊旅行[三]

上品旅游 2015年02月22日 00:00
《特拉弗斯城 與櫻桃作伴邊品嘗邊旅行》摘要:特拉弗斯城環繞以郁郁蔥蔥的農田、葡萄園和原始沙灘,明星廚師Mario Batali?甚至將這里選為明年夏季必去的度假地。2015年美國櫻桃節(National Cherry Festival)將于7月4-11日在此舉行。,美國旅游、游記攻略,美國旅游景點,美國好玩嗎,美國在哪里,美國有什么好玩的,美國怎么去,美國怎么走,美國住宿,美國景點景區

特拉弗斯城環繞以郁郁蔥蔥的農田、葡萄園和原始沙灘,明星廚師Mario Batali?甚至將這里選為明年夏季必去的度假地。2020年美國櫻桃節(National Cherry Festival)將于7月4-11日在此舉行。

密歇根州的特拉弗斯城被稱為“真北”,是本州以及北美五大湖地區最受歡迎的旅遊目的地。特拉弗斯城也被冠名為“櫻桃之都”,出產著美國75%的櫻桃產量,明年7-8月櫻桃收獲季,無數游人奔走于特拉弗斯城大大小小的櫻桃園,品嘗剛采摘的新鮮櫻桃或在櫻花樹下合影留念。近年來,隨著大批新興葡萄酒廠與多家Farm-to-Table餐廳的入駐以及當地人邁克爾·摩爾創辦的電影節的開幕,位于密歇根湖東北部特拉弗斯城正以嶄新的姿態展現在世界眼中。

美得讓人窒息的睡熊沙丘國家湖畔風景區

沿著壯麗的密歇根沙灘,有一段高聳的沙丘。沙丘受冰川作用,大量沙子沉積在歇根湖岸,日積月累,成為了世界上最大的移動沙丘之一。在沙丘周邊,有密歇根湖的壯麗景色,茂密的樹林,清澈的湖泊,還有獨特而豐富的植物群和動物群,形成了擁有105公里優美湖岸綫的睡熊沙丘國家湖岸風景區(Sleeping Bear Dunes National Lakeshore). 沿著湖邊的沙丘走在細軟的沙子上,盡情地體驗爬沙丘的樂趣,可要記得沙丘呈大約40度的傾斜,保持足夠體力是攀上頂端的秘訣。

世界櫻桃之都

擁有沙質土壤的特拉弗斯城地區伴隨著北方極冷風在密歇根湖的緩和,以及夏季的炎熱空氣的冷卻,為櫻桃樹提供了出色的生長環境,從而造就了“世界櫻桃之都”的美名。今日的密歇根州種植著380多萬株酸櫻桃樹,在美國生產的全部3.02億磅酸櫻桃中,共有2.285億磅密歇根酸櫻桃被運至加工廠。Leelanau縣(實際上是特拉弗斯城地區的所有縣)貢獻了其中大部分產量。這些酸櫻桃大多屬于蒙特默倫西櫻桃,被用于制造餡餅、蜜餞、果凍、果汁、干果和其他產品。

密歇根人對櫻桃的喜愛由來已久。1924年,特拉弗斯城地區舉行了名為”Blessing of the Blossoms”的春季慶典,以紀念櫻桃以及當地人對櫻桃的深厚感情。這場活動最終演變為每年七月在特拉弗斯城舉辦的美國櫻桃節。特拉弗斯城的餐廳總有數不清的方法將櫻桃制成美食。沙拉、烘焙食品、豬肉和雞肉菜肴中經常能夠見到干櫻桃的身影。對于擔心體重的牛排愛好者,Leelanau縣的廚師擅長使用干櫻桃制造低脂漢堡/櫻桃什錦,在全城的飯店和咖啡館都極受歡迎。無論是供應大餐的飯店、小型咖啡店還是早餐及午餐攤點,你都能品嘗到櫻桃的美味。現在你可以制作自己最愛的干櫻桃及凍櫻桃制備列表了。相信它會很長——從低脂漢堡和香腸肉到特制沙拉,再到干果什錦和烘焙食品。





活力無限的戶外活動

如果戶外活動是你的心頭所好,特拉弗斯城可提供大自然帶來的各種樂趣。湖面寬闊,湖水清澈,不亞于大海的美景卻少了洶涌的波濤與苦澀的海水。在這里你可以嘗試各種水上運動:游泳潛水、泛舟劃艇、乘坐快艇甚至駕船釣魚,捕獲的水產可現做,好好犒勞自己。數個公園沙灘羅列在湖岸邊,放上一把躺椅盡情享受陽光,放松心情。若是朋友一同聚會,燒烤與沙灘排球都是理想的選擇。對了,還可以在湖邊騎單車,一邊運動一邊飽覽湖光丘色。

新興葡萄酒產地

特拉弗斯城獨特的地理位置,使它成為了美國中西部迅速發展的新興葡萄酒產地。在湖水環抱的山坡上,匯集著40多家大大小小的酒莊,你可以前往不同的酒莊參觀、品酒和買酒。其中Chateau Chantal酒莊是名氣最大的一家,這里以種植技術、混合動力灌溉以及綠色環保的葡萄而聞名。這家歐式風格的酒莊擁有0.26平方公里的土地,在這里最美麗的事情莫過于坐在櫻桃園里,眺望湖畔美景并品嚐當地的葡萄酒了。

充滿韻味的特拉弗斯老城市中心

需要美食搭配美酒的時候,你可以來到特拉弗斯老城的市中心。這里有各式各樣的餐廳供你選擇。特拉弗斯城是一個適合步行慢慢品味的城市,走在老城街道時,路邊的精品店里展示售賣的衣服和紀念品是每一位血拼族的最愛,如果你并不是購物狂人也不妨進店為遠方的親朋好友帶回精致的紀念品。





最佳餐廳:Mission Table位于Old Mission半島歷史悠久的Bowers Harbor Inn, 經過重大翻修和菜單改造之后于2010年重新開業。追隨季節變化的Farm-to-Table式美食體現了這家飯店對本地可持續美食的執著。

最佳啤酒:小巧玲瓏的Jolly Pumpkin啤酒廠毗鄰Mission Table, 致力于釀造精釀濃啤酒(包括獲獎的比利時風格Oro de Calabaza啤酒),并提供頂級酒館美食以搭配啤酒。

最佳烘焙店:在特拉弗斯城新開業的烘焙店9 Bean Rows來一片熱乎乎的薄片羊角面包,抹上家常果醬,再搭配一杯歐蕾咖啡,開始美好的一天。烘焙店主人Jen Welty每天都制作新鮮的歐式面包、糕點和乳蛋餅,她的丈夫Nic則運營著他們的CSA農場。

最佳葡萄酒廠:Two Lads(由南非出生的Cornel Olivier和密歇根人Chris Baldyga運營)專業釀造干式冷涼氣候紅葡萄酒(品麗珠與黑比諾)和起泡調和酒。在優雅的品鑒室,您可以飽覽壯美的葡萄園與湖泊景致,知識淵博的工作人員將為您提供周到服務。

最好的美景:全長2.8英里的Sleeping Bear Point小道位于睡熊沙丘國家湖岸風景區,在這里您可以觀賞密歇根湖極致的美景,還有機會攀登起伏的沙丘,漫步古怪的“幽靈森林”——死去的樹木以怪異姿態矗立在一起形成的另類森林。?





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